Catégorie: Encyclopédie

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Tsingtao, une bière bavaroise

La première bière Tsingtao fut servie le 22 décembre 1904, lors d’un combat de kung-fu. Cette bière blonde légère est fabriquée avec une excellente eau de source des montagnes environnantes : l’eau de Laoshan qui lui donne sa qualité pétillante.

Cixi 0

Impératrice Cixi

Simple concubine à l’origine, Cixi ou Tseu-Hi a régné sur la Chine, de 1861 à 1908 durant la dynastie Qing. Très belle et très instruite, dotée d’une poigne exceptionnelle, elle a fasciné ses contemporains.

Coming Home de Zhang Yimou 1

Coming Home de Zhang Yimou

Coming Home est un long métrage de Zhang Yimou racontant l’histoire de Lu Yanshi, prisonnier politique, libéré à la fin de la Révolution Culturelle. Lorsqu’il rentre chez lui, il découvre que sa femme (interprétée par Gong Li) souffre d’amnésie. Elle ne le reconnait pas et chaque jour, elle attend le retour de son mari, sans comprendre qu’il est à ses cotés.

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Derrière la Grande Muraille de Colin Thubron

L’écrivain-voyageur britannique Colin Thubron vous fait découvrir une Chine authentique dans "Derrière la Grande Muraille". Récit de son voyage qu’il a réalisé dans les années quatre-vingt en parcourant des milliers de kilomètres à pied, en train, en autobus, à bicyclette, depuis la frontière birmane jusqu’au désert de Gobi, depuis la mer Jaune jusqu’au toit du Tibet.

Calligraphie chinoise 0

Calligraphie chinoise

Au travers de la calligraphie, l’écriture chinoise s’est élevée au rang d’art. Du point de vue esthétique, la calligraphie est l’art du trait par excellence. Le trait doit être dynamique et totalement autonome, il doit posséder sa propre vie et c’est là la principale préoccupation du calligraphe.

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Canard laqué

Le canard laqué est l’un des plats les plus célèbres de la gastronomie chinoise. Il symbolise à lui seul la richesse des saveurs fortes du nord de la Chine.

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Le paysage ethnique de la Chine

Le peuple chinois est un patchwork de populations différentes. Cette population est composée d’une ethnie majoritaire, les Han, et de 55 ethnies minoritaires.

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Fêtes chinoises

La vie quotidienne des Chinois est marquée par la célébration de fêtes traditionnelles qui suivent le calendrier lunaire.

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Le pouvoir des chiffres en Chine

Les nombres, assortis de connotations diverses peuvent être considérés comme porte-bonheur ou maléfiques dans la culture chinoise.

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Religions chinoises et courant spirituel chinois

Les Chinois ont-ils une religion ? La question n’a cesser de tourmenter les observateurs étrangers. Le mot même n’existait pas avant 1901… Le paysage religieux chinois ne manque pourtant pas d’intérêt.